大功率商用電磁爐有哪些優點？
大(da)(da)功率(lv)商用電(dian)磁爐(lu)相對于燃氣、燃油爐(lu)加(jia)熱(re)(re)有哪些優點呢？在如今社會(hui)，為什么(me)大(da)(da)功率(lv)商用電(dian)磁爐(lu) 會(hui)逐漸成(cheng)為一些酒店、飯店等(deng)廚(chu)房(fang)的標配爐(lu)具(ju)設備呢？是(shi)有一定(ding)的原因的，商用電(dian)磁爐(lu)具(ju)有節(jie)能、環保、安全、舒適、無明火、利于廚(chu)師健康、加(jia)熱(re)(re)時間(jian)短、炒菜快.....等(deng)等(deng)優點。
那(nei)么商用電(dian)磁爐有哪些優點呢(ni)：
1、節能:電磁熱效率在90%以上,燃油、煤氣的熱效率在20%-45%，所以比傳統究灶具節能40%以上。節省燃料成本。同時因為不用然料,節省了燃料存儲成本。沒廢氣也節省了排風成本......
2、高(gao)效:加(jia)熱(re)速(su)度(du)快,提高(gao)出菜速(su)度(du)!人類發(fa)展歷程中,加(jia)熱(re)方式(shi)由木(mu)、碳、油、氣,再到(dao)電一路(lu)演(yan)變過來(lai)。電磁(ci)數(shu)戶采(cai)用(yong)了先進(jin)的(de)電磁(ci)加(jia)熱(re)技術,溫升(sheng)速(su)度(du)快,15秒溫升(sheng)300度(du)，所以出彩速(su)度(du)一點都不慢。
3、安全:由于沒有明火,杜絕明火引起的火災。因為不需要實物然料,減少燃料的爆炸的風險。
4、環保(bao):傳統的煤(mei)碳、柴油、煤(mei)氣燃燒時,是(shi)熱(re)傳導(dao)過程(cheng),他一(yi)定會(hui)大部份(fen)的熱(re)量散(san)在廚(chu)房中,以致廚(chu)房悶熱(re):。然燒的同時會(hui)経放一(yi)氧化碳、二氧化碳、二氧化硫(liu)等有害物質,影向人體健(jian)康。用商用電磁(ci)爐實現了清潔廚(chu)房，保(bao)護(hu)環境和(he)員工的身(shen)體健(jian)康。
5、舒適：人性化設計，操作(zuo)方便。
所以一定程(cheng)度上商(shang)用(yong)電(dian)(dian)磁爐(lu)與(yu)燃氣、燃油爐(lu)具比(bi)較的(de)優點功能比(bi)較完善(shan)完善(shan)。可替(ti)代完成傳(chuan)統爐(lu)具的(de)煎(jian)、炒、煮、、燉、扒、煲等各類烹(peng)調功能,特別適合(he)燃料(liao)供應以及(ji)禁止使用(yong)明火(huo)的(de)場合(he)。操(cao)作簡便:一鍵式操(cao)作與(yu)碼顯示簡單明了,智能化(hua)電(dian)(dian)腦控(kong)制技術(shu)具備(bei)自(zi)動檢(jian)測(ce)鍋體、過熱及(ji)空燒(shao)保護(hu)、過載(zai)保護(hu)功能。精確溫控(kong):大范圍調節與(yu)先進電(dian)(dian)腦控(kong)制技術(shu)的(de)運用(yong)、可精確控(kong)制袁飪溫度。
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